以“方便简单”、“容易取得”、“健康无负担”、“有饱足感”等标准来看，水果无疑是体态管理上的优质食物来源。
任何正餐之外的嘴馋时间，只要以水果代替其他零食，往往就能享受到“低热量”所带来的好处。但这不代表吃水果就可以肆无忌惮，前提仍是要注意总量控管，甚至掌握正确的时机，让水果帮助“增肌减脂”！
以往流传着“早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃变成废铁”，这句话的意思是说早上吃水果所能获得的营养价值最高，而晚上吃水果则弊大于利，对吗？
理论上，早起时的大脑已经几乎耗尽了肝糖，身心状态都处于能量低点，而此时水果可以快速补充体力，并提供多元的维生素、矿物质、抗氧化成分，因此对身体有益。
接下来的一日生活之中，人体的吸收率与精神状态会逐渐下降，如果没有足够的活动量来消耗糖分，这些糖分就容易被转换成脂肪囤积。
小猪罗志祥就曾经表示，他的养生原则就是中午之后不再吃水果，帮助他长年来维持身材。
不过，现代人常有下班后运动或是下午茶的习惯，此时就可适度调整下午之后不吃水果的原则，与其吃下高热量饮食或不健康的零食，还不如用水果来当“替代品”，除了能够快速补充能量与电解质，还能帮助身体修补受损组织。
另外，就算时机正确，水果的种类也很重要，而哪些水果是健身减肥的好帮手呢？
原则上就是“越不甜的越好”，毕竟甜食下肚后会启动胰岛素作用，而胰岛素作用会进一步启动脂肪合成的生理功能，再加上吃了芒果、荔枝、龙眼、释迦等较甜的水果后经常“易上火”，就代表身体会处于分解肌肉的发炎状态。
所以甜的水果应该浅尝即止，就算要吃，最好也要让芭乐、番茄等不甜的水果走在前面缓冲，以避免高糖分瞬间对身体带来的冲击。
只要事先准备好带在身边，下列几种水果都是健身减脂的益友：
1.火龙果
低热量、高纤维，含有丰富的维生素C及水溶性膳食纤维。
2.香蕉
一根香蕉的热量适中，但能够带来果胶与丰富的钾、镁，对运动后的肌肉与神经都有舒缓作用，还能帮助润肠通便。肾脏病患者则应谨慎食用。
3.柑橘
柳橙或橘子所含的酵素能抑制体内制造脂肪，也是维生素C和膳食纤维的宝库。
4.?果
含有膳食纤维、果胶、类黄酮等抗氧化成分，可促进肠胃蠕动、增加饱足感，还能帮助清楚体内的代谢废物。
5.柠檬
将去油解腻的柠檬切片后加入水杯中，就能补充维生素C、维生素B群、有机酸等调节体质的营养成分，还能促进胃肠蠕动，帮助排除废物。
6.凤梨
含有能分解蛋白质的凤梨酵素，能帮助肉类消化，减少肠道对脂肪的吸收。另外，凤梨酵素还具有消炎止痛的作用。
7.奇异果
富含膳食纤维、蛋白质分解酵素，可吸附并带走肠道内的有害物质及脂肪。
短时间内只吃某种特定水果的“单一食物减肥法”已被证实有害身体健康，所以，任何水果就算再梦幻、再怎么有营养价值，都要符合每天不超过3份(每份为一个拳头大小)、多种选择交替、当季当令的原则。
再配合“均衡吃多动、营养均衡”的饮食习惯，让水果的优点变成身材上令人称羡的优点。
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