人体平常的基本代谢作用(呼吸、排汗、排泄)就会需要相当多的水,特别是带走废物的尿液中含有大量水分,会让你损失相当多的水。所以常听到一天要摄取八大杯的水(约2公升)这类台词,这个量就像食物热量一样,是维持一个人的基本生命所需。
(2公升为平均值,实际需求量因人而异。)
但如果要你去做详细的精算并不容易,尤其现在每个人的生活都非常忙碌,根本无暇顾及自己的饮水量,常常等到口渴后才去做补充的动作。而当你出现口渴的感觉时,身体已经处于缺水状态,这时候的补水其实已经慢了一步。
所以最好的方法是,平常就养成三不五时小饮一口水的习惯,一来能确保水份有即时的补充,二来不需详细计算所喝下的水,也能达到每日必须量,三来平均分摊水份的补给,每一次皆喝下适量的水,才不会造成身体不适。
(一滴水都不能浪费!)
另外,运动中的水份补充更重要,因为此时的出汗会带走“额外”的水份(用以散热),让你流失比一般状态下更多的水,所以在运动过程中,补充水份的时机与份量需掌握得宜,才不会摄取不足或过当,造成运动表现下滑。
同时汗液中含有氯化钠、钾、钙等物质(即电解质),若在水中参入少许盐份(约每400cc的水加入1g食盐),可以补充流失掉的电解质,不过若非长时间运动(超过一小时),则补充普通的水即可,盐份等物质能从其他正常饮食管道获得,不用刻意去食用。
当然,你也可以饮用运动饮料,因为运动饮料中除了盐类之外还含有少许糖类,能帮助你在运动过程中回复能量(补充血糖),提升运动表现,要特别注意的是运动饮料的比例已经调整至人体最易吸收,无须特别加水稀释,冲淡后反而降低吸收效果,那你还不如直接喝白开水。
流汗是身体调控体温的重要机制
运动中怎幺喝?
同样的道理,当你感觉口渴时其实身体已经缺水了,所以运动过程中一样要随时补充水份,有休息的机会就应该喝少量的水(即使不渴),或许很难,但原则上就是要让自己不会感觉到口渴。
这样一来水分获得即时补充,身体的机能正常运作,热量得到最佳释放,又,避免掉缺水时的头晕、疲劳等症状,让你能更持久,运动表现当然更好。
还有一件事,那就是流汗后,1克的水蒸发后约能带走0.58卡的热量,但如果这些汗掉到地上,就没有带走热量的效果,所以若非运动需要(如打球)或造成不适,尽量等运动结束后再擦汗。
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